KUPANG,INDONESIA PEMBAHARUAN – Suasana Jepang kini bisa dirasakan masyarakat Kota Kupang melalui program kuliner “60 Seconds to Tokyo” yang dihadirkan Harper Kupang. Program ini menawarkan beragam hidangan dan minuman bernuansa Jepang dan berlangsung hingga 31 Desember 2026.
Program tersebut merupakan bagian dari kampanye kuliner Archipelago International yang digelar secara serentak di berbagai hotel di Indonesia. Melalui program ini, masyarakat tidak hanya diajak menikmati makanan dan minuman, tetapi juga merasakan atmosfer budaya Jepang.
Untuk memperkenalkan program tersebut, Harper Kupang menggelar makan malam bersama komunitas kelas Jepang dari Universitas Citra Bangsa.
Suasana semakin menarik karena para peserta mengenakan busana tradisional Jepang. Mereka juga memperkenalkan pakaian yang digunakan sekaligus berinteraksi dalam suasana yang kental dengan nuansa Negeri Sakura.
Para peserta mendapat kesempatan mencicipi berbagai menu yang disiapkan khusus dalam program “60 Seconds to Tokyo”.
Chef dan Bartender Tampilkan Proses Pembuatan Menu
Tidak sekadar menikmati hidangan, para peserta juga mengikuti sesi demonstrasi kuliner yang dilakukan langsung oleh tim Harper Kupang.
Chef Harper Kupang memperagakan proses pembuatan salah satu menu Jepang, sementara bartender menunjukkan secara langsung pembuatan Hojicha Café Latte, minuman berbahan teh Jepang dengan karakter rasa yang khas.
General Manager Harper Kupang, Yohanes Argowardono, mengatakan program tersebut diharapkan dapat menjadi sarana untuk memperkenalkan cita rasa dan budaya Jepang kepada masyarakat Kupang.
:
::writing{variant="document" id="74106" title="Pernyataan General Manager Harper Kupang"} “Melalui 60 Seconds to Tokyo, kami ingin membawa suasana dan cita rasa Jepang lebih dekat dengan masyarakat Kupang. Kolaborasi bersama komunitas kelas Jepang Universitas Citra Bangsa membuat program ini menjadi lebih dari sekadar makan malam, karena tamu dapat menikmati kuliner sekaligus mengenal budaya Jepang melalui busana, demonstrasi memasak, dan interaksi bersama komunitas,” ujar Yohanes Argowardono.
Ia berharap kegiatan tersebut dapat menjadi ruang yang mempertemukan kuliner, budaya, dan komunitas dalam satu pengalaman bagi masyarakat maupun tamu hotel. :::
Hadir di 138 Hotel Archipelago
Program “60 Seconds to Tokyo” berlangsung mulai 1 Juli hingga 31 Desember 2026 dan tersedia di 138 hotel Archipelago di Indonesia.
Program ini hadir di sejumlah merek hotel Archipelago, di antaranya Aston, Alana, Harper, Quest, Hotel Neo, dan fave.
Di Harper Kupang, menu tersebut dapat dinikmati melalui Rustik Bistro & Bar, Pool Bar, maupun layanan Room Service. Masyarakat umum juga dapat menikmati menu tersebut tanpa harus menginap di hotel.
Sejumlah menu yang ditawarkan antara lain Menchi Chicken Katsu, Chicken Kamikaze, Chicken Katsu Sando, Takoyaki, Wagyu Burger, Hambagu, Yakimeshi Fried Rice, Grilled Chicken Breast with Koji Sauce, serta Prawn Tempura Nori Taco.
Untuk hidangan penutup tersedia Kuromitsu Matcha Puff dan Japanese Cotton Cheese.
Sementara pilihan minuman mencakup Sakura Sunset, Shizuku Matcha Cooler, Shiso-Basil Berry, serta Hojicha Latte.
Program ini menjadi bagian dari kampanye kuliner Archipelago yang membawa konsep makanan khas berbagai negara lebih dekat kepada masyarakat melalui jaringan hotel yang dimilikinya.
Bagi masyarakat Kupang yang ingin menikmati menu “60 Seconds to Tokyo”, pemesanan dapat dilakukan langsung di Harper Kupang melalui restoran hotel, area poolside, room service, maupun layanan pesan antar yang tersedia.
Harper Hotel Kupang beralamat di Kompleks CBD Boulevard I No. 11, Fatululi, Kecamatan Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur.
Informasi lebih lanjut dapat diperoleh melalui Instagram @harperkupang atau kanal resmi Harper Hotels.(**)
